sabato 1 agosto 2015

vino e formaggi in Sardegna

Se vi piace il vino e vi piacciono i formaggi, qui in Sardegna siete nel posto giusto.




































Noi, come i cercatori di funghi, abbiamo i nostri posti.
Bisogna fare così. Girare, assaggiare, annusare, gustare.
Così  troviamo quel pecorino che si sfalda saporito con il miele di corbezzolo.
O quella peretta che sa di latte.
Quel torbato appena frizzante che ti lascia un lieve gusto di pietre.
Quel mirto rosso che ti porta i profumi della macchia in un bicchiere.

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